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材料:
五花肉 400克
醬油 4大匙
米酒 4大匙
糖 1大匙
紅蔥酥 2大匙
水 320毫升
雞蛋 1顆
青江菜 2朵
紅茶 200毫升
蔓越莓汁 100毫升
鳳梨丁 1大匙
鳳梨汁 30毫升
檸檬 1顆
冰塊 100克
糖 1大匙
做法:
1.五花肉去皮切細絲
2.加入醬油 米酒各1大匙醃製
3.熱鍋 炒香肉絲至上色
4.加入米酒 醬油各3大匙 與糖
5.加入紅蔥酥炒勻後 加水
6.電鍋蒸1小時
7.收汁至剩下一半 盛盤
8.檸檬 鳳梨切丁
9.紅茶煮好
10.紅茶 蔓越莓汁 鳳梨汁 糖混合搖勻
11.杯中加入檸檬 鳳梨 倒入搖好的果茶
